蒜頭要如何保存
| 某甲 最方便的方法就是把未剝皮的蒜頭用塑膠袋裝好放入冰箱冷凍庫，冷凍儲存。 經過冷凍的蒜頭比較沒有嗆鼻的蒜味，而且呈透明體，需要使用時直接取出即可，無論拍碎或切丁炒菜，不會影響蒜頭的香氣。 也有人把蒜頭剝好皮，加一些冷開水放進果汁機打成蒜泥，存放在冰箱的冷藏室慢慢取用 某乙 因為家人愛吃蒜頭 所以為了方便吃 就用了懶人方法...... 第一先將蒜頭一一剝皮 第二找一個乾燥的保鮮盒 第三舖上紙巾於保鮮盒上 最後將乾淨無水氣的蒜頭放進去冰在冰箱裡 就方便食用了 |
a 陳政文
2008/01/21 13:04
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