水稻和旱稻的差異
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稻(Oryza sativa)是一種禾本科，單子葉，性喜溫濕一年生草本自花授粉植物。根據生長習性，稻又可分為水稻和旱稻。通常水稻被分為兩種即秈稻(Indica rice)和粳稻(Japonica rice)。一般秈稻起源於亞熱帶，種植於熱帶和亞熱帶地區。粳稻種植於溫帶和寒帶地區。 學名 Oryza sativa 科名 禾本科 植物學說明 陸稻又名旱稻，屬禾本科稻屬，一年生草本作物。生長於旱地，山坡地亦可栽培，用途與水稻同，主作為糧食，亦可用為釀酒、點心、糕餅、米粉、醬油之原料。 民俗文化說明 排灣族居住地區缺少適宜種植水稻的農地，故發展出適合種植的旱稻，旱稻的口感較水稻差，故旱稻亦是排灣族主食之一。
稻米生長地區稻有許多品種，主要分佈在夏季氣候有足夠溫度和水分的地域，稻生長的最北限是中國的黑龍江省，最北可到達呼瑪。但主要的生長區域是中國南方、台灣、日本、朝鮮半島、東南亞、南亞、歐洲南部地中海沿岸、美國東南部、中美洲和非洲部分地區，中國北方沿河地區也種植稻。 稻米生長周期稻米只能收成一次的地區：
稻米能收成兩次的地區：
稻米能收成三次的地區：
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水稻
a 陳政文
2008/09/21 10:36
218.165.126.192