（公衛教育在社大）種籽師資終身教育研習營【南區場次】

協辦單位：高雄縣鳳山社區大學

主題一：公共論壇—食品衛生的安全和探討

這次公衛的重要議題回歸道人們最熟悉的食品衛生的安全與探討，飲食是人們每天最重要的事情，自2008年中國毒奶事件爆發後，飲食安全的風險，開始滲透到台灣社會的每個角落至全世界，讓人們變得人心惶惶，那段時間每個民眾真的是『聞奶色變』，雖然有政府的『行政院消費者保護委員會』和民間的『中華民國消費者文教基金會』在為民眾把關，不過顯然是不夠的，這次的事件大幅打擊了民眾對食品消費的信心，更使得業者的生意大受引響，讓食品產業雪上加霜，然而等時間過後民眾就漸漸忘記這次的教訓了。

主題二：紀錄片論壇—毒油症

毒油症，西元1979年，在中部地區台中、彰化一帶發生，多氯聯苯中毒事件、西元1968年，以西日本一帶為中心，食用Karemi公司遭多氯聯苯污染的米糠油事件，當時此事件算是國際上知名的重大公害事件，事件發生的當初以為是多氯聯苯，然而從1980年代開始研究，才漸漸發現其實是多氯聯苯在加熱後變成劇毒的戴奧辛化合物，結果發現，因為多氯聯苯、戴奧辛雙重污染而對於人體造成生殖障礙及全身疾病，油症患者所但生出的新生兒稱為黑嬰兒又稱可樂兒，對於後代的影響，遠比想像中的嚴重，然而二十年過去了，此事件早已淹沒在時光的洪流中，無人問起，更少人知道那些受害者目前的處境，可是對受害者而言，是揮之不去的時空，當人們已經忘記此事件，就有一些人們其實還是持續關心著，由導演蔡崇隆拍攝，是國內第一部追蹤米糠油事件受害者的紀錄片「油症—與毒共存」，導演是站在受害者的角度來拍攝，藉由鏡頭，帶領大家了解受害者目前的生活，讓人們又從新開始重視油症患者的心情，政府漠視人民飲食安全、處理過程的無能，也與卅年前無異。當年的盲童已步入中年，他們至今還與毒油後遺症奮戰，內心仍憤恨不平。一位媽媽回憶當年，因家貧才買米糠油，得知油有毒，還捨不得把毒油倒掉。事發至今卅年來受害者沒有得到政府或業者的補償、甚至一句道歉都沒有。此紀錄片是想喚起大家對公害與環境保護的重視，政府平常管理隨隨便便，出事了才會緊張。政府究竟要到何時，才能讓民眾不必再與毒共存？ 

主題三：師資培訓

2003年，SARS侵入台灣，造成巨大的衝擊與慘痛的傷害，另台灣社會開始警惕之心，使得公衛體系嚴重的廢除功能，讓民眾健康缺乏保障，因此出現了改革的聲浪，在大眾對於公衛體系的關注下、一群有理想、熱誠、使命感的知識份子集結起來，共同對動。以遍佈全台灣的社區大學為推動的平台，招募並且培訓願意為公衛體系改革的種籽師資，在全國社區大學開設公共衛生的課程，讓社區民眾學習、了解公共衛生，進而一步關懷民眾健康，甚至付出行動。

主題五：課程討論

接下來是課程討論的部分，為了讓知識解放、讓社區民眾可以更真正的瞭解公共衛生的重要性，這群來自南區各個地方師資們，認真地聆聽南區聯誼會的黃淑貞老師課程解說，淑貞老師用力地鼓勵大家，讓自己的專業知能得以轉化給社區民眾，一同走進社區，說知識的取得一定要進教室，現今，這群公共衛生的種籽師資們，要挺身走進社區裡，一起宣導公共衛生的重要性，打造更優質的環境。

主題六：公衛小劇~蚊子娶親

南臺灣的登革熱疫情推廣，過去大多被透過平面式的宣傳手法，較容易被社區民眾給淡忘，也因如此，使得南台灣的疫情處於拉警報的危險區，為了要更社區民眾更容易記住登革熱的防治，因此，我們召集社區的媽媽們，一起來為南台灣的公共衛生出一份力，透過戲劇與舞蹈的配合下，輕鬆的記下登革熱防治與病情。在這群專業的師資前面，這群平均年齡超過60歲的媽媽們，賣力的演出，深受老師們好評，連陳美霞老師都很喜愛媽媽們的表演。相信這齣活潑地「蚊子娶親」的戲碼，能強化社區民眾對於登革熱的重視，老師們走入社區、蚊子娶親也走入社區，雙管齊下的宣導，相信能抑制南台灣的登革熱疫情。