元白二家世代以來投合無間，有「再世元白」之稱。白樸自幼聰慧，記憶過人，精於度曲。元好問曾曰「元白通家舊，諸郎獨汝賢。」足見其對白樸之器重與肯定。在元好問的陶冶下，奠定其不同於流俗之深厚古典文學根基，展現出大家之風範。與關漢卿，王實甫（另一說為鄭光祖），馬致遠等人並稱元曲四大家。

白樸生活在朝代更迭的大動亂時代，國變和家難對於他的生活、思想和創作都有很大的影響。他一生沒有出仕，曾著雜劇16種，大部分已經佚失，僅存《梧桐雨》和《牆頭馬上》兩種。其散曲作品約存小令三十餘首，套數二首，另有詞集《天籟集》傳世。

白樸雜劇最著名的雜劇作品是<梧桐雨>，全名《唐明皇秋夜梧桐雨》，取自白居易《長恨歌》「秋雨梧桐葉落時」詩句。全劇透過敘述唐明皇和楊貴妃的愛情故事的悲劇經歷，抒發一種盛衰無定的失落感和幻滅感，及對人生變遷之嘆，正切合了元代知識份子對現實失望與感傷難逢盛世的普遍情緒。全劇結構層次井然，曲詞典雅，詩意濃厚。末折以聞雨打梧桐聲作結，渲染悲劇氣氛，尤見成功。因此，王國維說：「白仁甫《秋夜梧桐雨》劇，沉雄悲壯，為元曲冠冕」。

而《牆頭馬上》是白樸另一出色的作品，與關漢卿的《拜月亭》、王實甫的《西廂記》、鄭光祖的《倩女離魂》合稱為「元代四大愛情劇」，對清人的傳奇戲曲《長生殿》影響很大。

白樸的散曲儒雅端莊，與關漢卿同為由金入元的大戲曲家。其內容大抵是嘆世、詠景和閨怨之作。尤以清麗見長，其中＜沉醉東風．漁父＞藉著歌詠「傲煞人間萬戶侯」的漁夫生活之悠閒愜意，以強調歸隱之好，藉此反映其厭惡政治的心態。此外，＜慶東原＞一首「忘憂草，含笑花，勸君聞早冠宜掛。那裡也能言陸賈，那裡也良謀子牙，那裡也豪氣張華。千古是非心，一夕漁樵話。」寫出以詩酒為樂，放情山水之間的愜意，反映了現實的黑暗，絕意仕途，表達了對現實的不滿和內心的苦悶。

此外，白樸的詞流傳至今約100餘首，大致為懷古、閒適、詠物與應酬。其中，懷古詞寄託了故國之思。大體而言，他的詞風受宋詞豪放派的影響，清代學者稱其詞「源出蘇辛而絕無叫囂之氣。」